コミュニティハウス冬月荘ブログ

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2012年 02月 27日 ( 1 )

シカの日

本シェフです。

明日はシカの日です。

予約無しで食べることができる唯一の日です。

今回のメニューはこちら。

⭕鹿肉のトマト煮

⭕野菜のリゾット

⭕ティラミス

・・・今回はシカのバラ肉を使ってみました。

煮込んでしまうと牛も豚も鹿も大差なくなりますね。

鹿肉を敬遠してしまう人はまだ多いですが、進化した鹿肉を是非騙されたと思って食べてみてください。

では明日、皆様のご来店をお待ちしております。




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by togetuso | 2012-02-27 19:20 | ランチ